山梨は全国でも有数の小梅の産地です。長谷川醸造は、美しい山麓と豊かな水に恵まれたこの南アルプスの地に誕生しました。
特産の小梅を吟味し、工程はほとんどが昔ながらの手作業。古来から伝わる方法によって漬け込みます。
着色料ほか、甘味料、保存液も一切入っておりません。
人の手により丁寧に、味わい深く仕上げられた「甲州小梅ぼし」は、お茶うけとして喜ばれ、ご家庭用にのみならず、ご贈答用にも自信を持ってお勧めします。